Calentador de alimentos de lujo
El calentador de alimentos Deluxe permite a los operadores servir comida caliente rápidamente con sólo pulsar un botón. La clave es el agua del grifo, convertida en vapor seco sobrecalentado, que penetra completamente en los alimentos por todos los lados. Desde pasta, pan, carne y marisco hasta aves, huevos y verduras, es la forma perfecta de mantener la textura, el color, el sabor y el valor nutritivo originales de una gran variedad de platos.
Modelos disponibles
El calentador de alimentos Deluxe está disponible en 8 modelos únicos.
DFW-250
La DFW-250 ofrece una olla de medio tamaño con conexión directa al agua y controles digitales de cocción al vapor.
DFW-200
La DFW-200 ofrece una olla de medio tamaño con conexión directa al agua y controles analógicos de cocción al vapor.
DFW-150
La DFW-150 ofrece una olla de medio tamaño con un depósito de agua autónomo y controles digitales de vaporización.
DFW-100
La DFW-100 ofrece una olla de medio tamaño con un depósito de agua autónomo y controles analógicos de vaporización.
DFWT-250
La DFWT-250 ofrece una olla de dos tercios de tamaño con conexión directa al agua y controles digitales de cocción al vapor.
DFWT-150
La DFWT-150 ofrece una olla de dos tercios de tamaño con un depósito de agua autónomo y controles digitales de cocción al vapor.
DFWF-250
La DFWF-250 ofrece una olla de tamaño completo con conexión directa al agua y controles digitales de cocción al vapor.
Accesorio DFWF Dim Sum
El nuevo accesorio Dim Sum del calentador de alimentos Deluxe combina la precisión de la cocción al vapor con la versatilidad y la velocidad de la ingeniería de alto rendimiento. Ideal para conseguir el vapor perfecto en un espacio compacto para varios platos del menú, el accesorio Dim Sum ofrece a los operadores de servicios alimentarios un método eficiente y sin ventilación para preparar todo tipo de alimentos, desde dim sum, dumplings y bao hasta marisco, verduras, arroz y proteínas en cuestión de minutos. Los operadores pueden seleccionar cualquier variedad de recipientes de dim sum de entre 11,4 y 14 cm (4½ y 5½ pulgadas) de diámetro para crear fácilmente su propia plataforma de cocción al vapor de dim sum plug-and-play en cuestión de minutos. (Los recipientes para Dim Sum no se incluyen con el accesorio DFW Dim Sum).
- Características y ventajas del producto
- Vaporera de compartimentos con capacidad para media sartén, dos tercios o toda la sartén
- Construcción de acero inoxidable
- Pulso de vapor totalmente ajustable
- Un producto siempre acabado
- Convierte instantáneamente el agua del grifo en vapor seco sobrecalentado
