CAROL STREAM, ILLINOIS – Le grille-pain plat GST-1H d’Antunes a récemment reçu un prix Kitchen Innovations (KI) 2018 de la National Restaurant Association. Les prix récompensent les équipements et les technologies d’avant-garde qui augmentent l’efficacité et la productivité des opérations de back-office et profitent aux restaurateurs.
Doté d’une conception compacte et économe en énergie, d’une large ouverture facile d’accès, de bandes en mouvement constant et d’une zone d’atterrissage chauffée intégrée, le grille-pain plat GST-1H résout les problèmes de cohérence et de rapidité dans la cuisine avec une qualité supérieure et un confort d’utilisation pour les opérateurs.
Contrairement à de nombreuses plates-formes de grillage, le GST-1H chauffe les tortillas et les pains plats des deux côtés et peut atteindre des niveaux de température plus élevés que d’autres appareils sur le marché, ce qui garantit un résultat rapide et uniforme.
Outre ses nombreux avantages opérationnels, le GST-1H permet aux opérateurs de services alimentaires de réduire leur consommation d’énergie et leurs coûts tout en conservant une capacité élevée de chauffage de tortillas et de pains plats de toutes tailles. En fait, l’efficacité énergétique du GST-1H est supérieure à celle d’une plaque de cuisson équivalente utilisée pour préparer les tortillas dans une grande chaîne nationale de restauration rapide.
« Que ce soit pour les plats américains ou les cuisines du monde, notre grille-pain plat fournit un produit de qualité constante, offrant aux opérateurs la solution rapide et efficace dont ils ont besoin pour mieux servir leurs clients », a déclaré Daniel Schmidt, directeur des opérations stratégiques d’Antunes. « Notre station Egg a reçu un prix KI en 2017, et le fait d’être honoré par ce prix prestigieux deux années de suite est un accomplissement extraordinaire pour notre équipe qui souligne notre engagement à créer des solutions d’équipement innovantes pour favoriser la réussite de nos clients. »
Le prix KI sera décerné lors de l’édition 2018 du National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show à Chicago, qui se tiendra du 19 au 22 mai. Le GST-1H sera présenté dans le pavillon des innovations culinaires et sur le stand Antunes n°4860.
Pour plus d’informations, visitez la page du grille-pain plat Antunes.
À propos d’Antunes
Antunes est un important fabricant d’équipements de restauration sur mesure, spécialisé dans la cuisson au comptoir et les solutions de filtration de l’eau pour les opérations mondiales. Basée à Carol Stream, dans l’Illinois, Antunes s’engage à fournir des performances fiables, un service axé sur le client et une qualité supérieure. Pour plus d’informations, visitez le site antunes.com.