Grille-pain à contact vertical
Le grille-pain à contact vertical (VCT) confère aux petits pains une finition homogène et dorée, empêchant les ingrédients de s’infiltrer et permettant au sandwich de rester ferme et délicieux dès la première bouchée.
Modèles disponibles
Le grille-pain à contact vertical est disponible en 4 modèles uniques.
VCT-2000 – Disponibilité à plusieurs vitesses et commande numérique
Le VCT-2000 est doté d’un contrôleur numérique qui permet d’ajuster avec précision la qualité des toasts pour différents produits de panification. Un chauffage auxiliaire intégré réchauffe les faces supérieures des petits pains afin de maintenir le sandwich assemblé au chaud plus longtemps.
VCT-1000 – Disponibilité à plusieurs vitesses
Le modèle VCT-1000 est équipé d’un thermostat à cadran qui permet de régler la qualité du pain grillé pour une grande variété de produits de boulangerie. Les temps de grillage préréglés disponibles vont de 10 à 28 secondes pour répondre à la demande de n’importe quelle opération de taille.
VCT-50 – Des toasts en 50 secondes
Le VCT-50 est équipé d’un thermostat à cadran qui permet de régler la qualité du pain grillé pour une variété de produits différents. Ce modèle a un temps de grillage préréglé de 50 secondes.
VCT-25 – Des toasts en 25 secondes
Le VCT-25 est équipé d’un thermostat à cadran qui permet de régler la qualité du pain grillé pour une variété de produits différents. Ce modèle a un temps de grillage préréglé de 25 secondes.
- Plaque à double face pour un grillage supplémentaire
- Le chauffage auxiliaire réchauffe le dessus des brioches
- Contrôleur numérique pour ajuster la température du plateau
- Réglages de compression séparés pour le talon et la couronne
- Les feuilles de démoulage permettent aux petits pains de se déplacer facilement sur le plateau chauffé sans coller.
- Caractéristiques supplémentaires disponibles, y compris un distributeur de petits pains à large ouverture, une roue à beurre et un socle chauffant.
Product Feature | VCT-2000 | VCT-1000 | VCT-50 | VCT-25 | VCT-2 | VCTM-2 |
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Available Counter Width | 20-22 in. | 20-22 in. | 20-22 in. | 20-22 in. | 13-15.25 in. | 13-15.25 in. |
Pass-through Time | 10-28 seconds | 10-28 seconds | 50 seconds | 25 seconds | 15 seconds | Variable Speed |
Volume (High vs. Standard) | High | High | Standard | Standard | Standard | Standard |
Additional Features | Butter Wheel, Heated Landing Zone, Wide Mouth | Butter Wheel, Heated Landing Zone | Butter Wheel, Heated Landing Zone | Butter Wheel, Heated Landing Zone | Butter Wheel, Heated Landing Zone, Wide Mouth | Butter Wheel, Heated Landing Zone, Wide Mouth |