जिस तरह स्मार्टफोन की शुरुआत के साथ फ्लिप फोन अतीत की बात बन गए, खाद्य सेवा उपकरण निर्माता टचस्क्रीन और इंटरैक्टिव डिस्प्ले के साथ मैनुअल नॉब्स को बदल रहे हैं।
शेफ और ऑपरेटर दोनों अपने दैनिक कार्यों को बेहतर बनाने के लिए टचस्क्रीन के साथ उपकरण का उपयोग कर सकते हैं। टचस्क्रीन के साथ उपकरणों के कुछ प्रमुख लाभों में शामिल हैं:
सुविधा– टचस्क्रीन का उपयोग करना स्वाभाविक रूप से आसान है और कम समग्र प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है क्योंकि उपकरण का संचालन कई खाद्य पदार्थों के लिए समान है – तेजी से ऑनबोर्डिंग और कर्मचारियों को अन्य कार्यों पर काम करने के लिए मुक्त करने की अनुमति देता है।
गुण– टचस्क्रीन प्रोग्राम करने योग्य समय के साथ खाद्य स्थिरता में सुधार कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मेनू आइटम हर बार उसी तरह बनाया जाता है।
सुरक्षा– टचस्क्रीन यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि भोजन अधपका नहीं होगा क्योंकि इसे उचित तापमान और समय के लिए पूर्वनिर्धारित किया जा सकता है।
विविधता– टचस्क्रीन उपकरण के एक टुकड़े से भोजन की कई अलग-अलग किस्मों की पेशकश करने की क्षमता प्रदान करते हैं, शेफ को अपने मेनू का विस्तार करने या बढ़ाने का एक आसान तरीका प्रदान करते हैं।
ग्राफिक इंटरफ़ेस – टेक्स्ट के बजाय या उसके साथ फ़ोटो का उपयोग करने वाले टचस्क्रीन आसान संबंध बनाते हैं और अनुवाद की आवश्यकता को समाप्त करते हैं।
क्योंकि एंट्यून्स लंबवत रूप से एकीकृत है, इसके इलेक्ट्रॉनिक्स डिवीजन प्रोग्राम घर में अपने उपकरणों के लिए टचस्क्रीन करते हैं, जो ग्राहकों के लिए अधिक अनुकूलन प्रदान करते हैं। एंट्यून्स लगातार आईओटी-एकीकृत सुविधाओं का विस्तार करके नवाचार करना चाहता है; ये प्रगति मशीनों की क्षमता में सुधार करने और यह पहचानने के लिए डेटा कैप्चर और विश्लेषण को सक्षम करती है कि पीएम और प्रतिस्थापन उपभोग्य सामग्रियों की आवश्यकता कब है।
उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली अतिरिक्त कार्यक्षमता और क्षमताओं के साथ, टचस्क्रीन खाद्य सेवा उपकरणों के लिए एक अधिक मुख्यधारा की विशेषता बन रहे हैं और आने वाले वर्षों में रसोई के संचालन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करना जारी रखेंगे।
टचस्क्रीन की तरह, लचीली उत्पाद सुविधाएँ ऑपरेटरों को कई लाभ प्रदान करती हैं। इस लेख में इन सुविधाओं के बारे में अधिक जानें।