CAROL STREAM, IL – Antunes, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication d’équipements de restauration, s’est associée à A&W Food Services of Canada, Inc. (A&W Canada) dans le cadre d’un déploiement de ses stations d’œufs à l’échelle de la chaîne dans environ 550 restaurants.
Le déploiement a coïncidé avec le lancement par la principale chaîne de restauration rapide canadienne de son programme de petit-déjeuner toute la journée – le premier au Canada.
« Certains de nos restaurants utilisaient déjà la station d’œufs Antunes, et nous avons vu l’occasion d’étendre l’utilisation de cette pièce d’équipement pour accroître l’efficacité dans toute la chaîne – ce qui était particulièrement important alors que nous nous préparions à notre lancement historique du petit-déjeuner toute la journée « , a déclaré Tyler Pronyk, directeur de la distribution, de l’équipement et de l’emballage pour A&W Canada.
Alternative à la cuisson au gril et d’un faible encombrement pour s’intégrer facilement dans n’importe quelle activité, les stations d’œufs d’ Antunes offrent un moyen fiable de cuire rapidement des œufs à la commande grâce à la vapeur et à la chaleur.
« La station d’œufs Antunes nous permet d’avoir un menu uniforme, ce qui signifie que les œufs seront cuits de la même façon et dans le même temps d’un magasin à l’autre, et c’est le type d’expérience fiable pour les clients que nous recherchons », a déclaré Jean O’Connor, directeur des services de l’équipement pour A&W Canada.
M. Antunes a modifié la taille de l’anneau d’œuf standard à 3,75 pouces de diamètre pour répondre aux besoins d’A&W Canada, et les stations d’œufs sont maintenant utilisées pour cuire des œufs frais pour tous les sandwichs de petit-déjeuner de la chaîne.
À propos d’Antunes
Antunes est un important fabricant d’équipements de restauration sur mesure, spécialisé dans la cuisson au comptoir et les solutions de filtration de l’eau pour les opérations mondiales. Basée à Carol Stream, dans l’Illinois, Antunes s’engage à fournir des performances fiables, un service axé sur le client et une qualité supérieure. Pour plus d’informations, visitez le site antunes.com.