CAROL STREAM, IL – Antunes, una empresa familiar especializada en la fabricación de equipos para la restauración, se ha asociado con A&W Food Services of Canada, Inc. (A&W Canada) en el despliegue en toda la cadena de sus Egg Stations en aproximadamente 550 restaurantes.
El lanzamiento coincidió con la puesta en marcha del programa de desayunos durante todo el día de la primera cadena canadiense de comida rápida.
«Algunos de nuestros restaurantes ya utilizaban la Estación de Huevos Antunes, y vimos la oportunidad de ampliar el uso de este equipo para aumentar la eficiencia en toda la cadena, lo que era especialmente importante cuando nos preparábamos para nuestro histórico lanzamiento del desayuno todo el día», dijo Tyler Pronyk, director de distribución, equipos y envasado de A&W Canadá.
Las estaciones de huevos de Antunes, una alternativa a la cocción a la parrilla que ocupa poco espacio y se adapta fácilmente a cualquier tipo de actividad, ofrecen una forma fiable de cocinar huevos a la plancha utilizando vapor y calor.
«La Estación de Huevos Antunes nos da consistencia en el menú, lo que significa que los huevos se cocinarán de la misma manera, en la misma cantidad de tiempo de tienda a tienda, y ese es el tipo de experiencia fiable del cliente que buscamos», dijo Jean O’Connor, gerente de servicios de equipos de A & W Canadá.
Antunes modificó el tamaño estándar del anillo de huevos a 3,75 pulgadas de diámetro para satisfacer las necesidades de A&W Canadá, y las Egg Stations se utilizan ahora para cocinar huevos frescos para todos los sándwiches de desayuno de la cadena.
Sobre Antunes
Antunes es uno de los principales fabricantes de equipos de restauración a medida, especializado en soluciones de cocción en mostrador y filtración de agua para operaciones globales. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes está impulsada por el compromiso de ofrecer un rendimiento fiable, un servicio orientado al cliente y una calidad superior. Para más información, visite antunes.com.