Le salon de la National Association of Convenience Stores (NACS) se tiendra cette année à Chicago, du 18 au 20 octobre, et présentera toutes les dernières tendances en matière de magasins de proximité. Si certaines tendances vont et viennent, d’autres ont le pouvoir de bouleverser le secteur. Au salon NACS de cette année, deux mots devraient être dans tous les esprits : « service alimentaire » et « frais ».
Comment les C-Stores explorent l’aspect « frais » de la restauration
Les propriétaires de magasins de détail se rendent chaque année au salon NACS dans l’espoir de trouver des idées novatrices pour accroître leur clientèle et augmenter leurs bénéfices. Avec moins de profits à la pompe, les propriétaires de magasins de détail se concentrent davantage sur d’autres domaines. Une constante a été le désir d’améliorer les programmes de restauration dans les C-stores.
La restauration reste le principal secteur de profit moyen des magasins de type C, et les propriétaires de magasins constatent que la plus grande opportunité de la restauration est la nouvelle activité qui découle de l’utilisation de leur position de commodité pour servir des aliments frais et sains.
« Nous pouvons nous attendre à ce que les participants au salon NACS soient à la recherche de nouvelles solutions dans le domaine de la restauration qui répondent efficacement à la question suivante : « Comment attirer ce nouveau consommateur dans mon magasin, au lieu qu’il aille dans un magasin de type C ou QSR un peu plus loin ? « Les segments de marché en croissance que sont les femmes, les familles et les milléniaux veulent quelque chose de frais. L’aiguille est en train de sauter pour les services alimentaires frais dans les magasins de type C. »
Des équipements performants pour faire de la « fraîcheur » une réalité
Certains fabricants d’équipements répondent à l’opportunité « fraîche » de la restauration en magasin. Fer de lance de ce potentiel d’expansion, Antunes sera présent au salon NACS avec une gamme variée de produits conçus pour accroître le succès des C-stores en proposant des services alimentaires frais à leurs clients.
Antunes présentera des stations d’œufs, des cuiseurs à vapeur, des grille-pain et des équipements de filtration de l’eau conçus pour offrir la souplesse d’utilisation et l’efficacité dont les magasins de type C ont besoin pour préparer des aliments frais et sains. Antunes répond à la demande de services de restauration à emporter avec un équipement qui permet de préparer des repas de haute qualité avec une facilité et une rapidité exceptionnelles, qu’il s’agisse de petits déjeuners frais à base d’œufs ou de repas de tous les jours comme les wraps et les sandwiches.
Visitez le stand d’Antunes au NACS Show 2017 pour découvrir comment Antunes aide les C-stores à entrer dans le commerce des produits frais et à accroître leur rentabilité.
Stand 5981 Mercredi 18 octobre – de 10h30 à 17h30 Jeudi 19 octobre – de 10h30 à 17h30 Vendredi 20 octobre – de 9h00 à 13h30