SITUACIÓN: | Una cadena regional estadounidense de restaurantes de comida rápida con más de 700 locales utiliza tostadoras para tostar panecillos y tostadas tejanas para diversos platos de su menú. Debido a los elevados costes de mantenimiento de sus tostadoras actuales, las oficinas corporativas querían desarrollar una nueva solución de tostado más fiable. |
EJECUCIÓN: | Antunes se encargó de desarrollar una tostadora a medida para satisfacer las especificaciones de tostado de la cadena, que incluían la capacidad de tostar bollos, así como ambos lados de las tostadas tejanas, en una sola pasada. Entendiendo este requisito, así como el énfasis de la cadena en mejorar la fiabilidad, Antunes empezó a experimentar con soluciones de tostadoras para encontrar la mejor opción. Tras superar con éxito las pruebas de laboratorio internas y con clientes, la tostadora personalizada se sometió a pruebas de campo y a una exhaustiva revisión interna y, finalmente, pasó a producción. |
RESULTADO: | Antunes completó el despliegue en toda la cadena de la tostadora Gold Standard personalizada con una rueda de mantequilla y un alimentador de panecillos. Además de su rendimiento fiable, el tostador también cuenta con tecnología de doble banda que deshace automáticamente cualquier acumulación en las bandas, lo que permite que la unidad proporcione una tostada de alta calidad incluso con un tiempo prolongado entre limpiezas regulares. «Esta tostadora a medida reduce el coste total de propiedad de las operaciones al funcionar de forma fiable con poco o ningún tiempo de inactividad. Desde que utilizamos nuestras tostadoras, los gastos de garantía se han reducido considerablemente, lo que responde a la principal razón de la cadena para buscar nuevos equipos», afirma Tony Vassos, Director de Gestión de Productos y Marketing de Antunes. Además, Antunes recibió un premio al proveedor de la cadena por su trabajo eficiente y eficaz en este proyecto. «El equipo de operaciones de la cadena trabajó estrechamente con los equipos de ventas, desarrollo de productos y asistencia técnica de Antunes para desarrollar la tostadora, y estamos orgullosos de que esta colaboración haya sido reconocida con este premio», ha declarado Vassos. |
ACERCA DE: | Antunes es uno de los principales proveedores de soluciones personalizadas de equipos de cocción sobre encimera y sistemas de filtración de agua para el mercado mundial. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes se esfuerza por ofrecer productos innovadores, calidad superior y un servicio personalizado basado en asociaciones duraderas, para cumplir en última instancia su promesa unificadora: impulsar el éxito de cada cliente. |