CAROL STREAM, IL – Antunes a récemment présenté l’Egg Station Mini (ESM-600), le dernier né de sa catégorie d’équipement de grillade.
Avec un encombrement inférieur à celui de toutes les autres stations d’œufs disponibles, cette unité sans ventilation permet aux opérateurs de déplacer les œufs hors du gril tout en nécessitant très peu d’espace dans la cuisine. En outre, le cordon 120V / 15A se branche sur des prises électriques de base pour être facilement déplacé sur n’importe quel comptoir de cuisine.
L’Egg Station Mini permet aux opérateurs de servir rapidement des œufs frais, préparés à la demande, pour les plats du menu, quel que soit le moment de la journée. En combinant la chaleur de la surface du gril et la vapeur, l’appareil cuit des œufs parfaitement moelleux avec rapidité et précision.
« L’Egg Station Mini associe notre technologie de grillade à un gain de place, à la commodité et à la polyvalence », a déclaré Sue Puccini, responsable des produits et du marketing chez Antunes. « Nous sommes enthousiasmés par les possibilités offertes par ce produit, en particulier dans les entreprises qui cherchent à élargir leurs menus et à rationaliser leurs cuisines. »
L’ESM-600 est disponible avec un kit de grille et de couvercle pour la préparation compacte de six œufs de trois pouces ou d’une seule omelette de huit pouces, qui peut également être utilisée pour les scrambles. Le temps de cuisson est d’environ 120 secondes pour les œufs à température ambiante et de 150 secondes pour les œufs réfrigérés.
Pour plus d’informations sur l’Egg Station Mini, visitez la page produit sur le site Web d’Antunes et prévoyez de le voir en personne sur le stand d’Antunes (#4060) lors du prochain salon 2019 de la National Restaurant Association, qui se tiendra du 18 au 21 mai à Chicago.
À propos d’Antunes
Antunes est un important fabricant d’équipements de restauration sur mesure, spécialisé dans la cuisson au comptoir et les solutions de filtration de l’eau pour les opérations mondiales. Basée à Carol Stream, dans l’Illinois, Antunes s’engage à fournir des performances fiables, un service axé sur le client et une qualité supérieure. Pour plus d’informations, visitez le site antunes.com.