CAROL STREAM, IL – Antunes ha presentado recientemente la Egg Station Mini (ESM-600), la última incorporación a su categoría de equipos para asar a la parrilla.
Con un tamaño inferior al de cualquier otra estación de huevos disponible, esta unidad sin ventilación permite a los operarios mover los huevos fuera de la parrilla ocupando muy poco espacio en la cocina. Además, el cable de 120 V / 15 A se enchufa en tomas de corriente básicas para facilitar su traslado a cualquier encimera de cocina.
La Egg Station Mini facilita a los operadores el servicio rápido de huevos frescos hechos a la carta para los platos del menú en cualquier momento del día. Mediante una combinación de calor de la superficie de la parrilla y vapor, la unidad cocina huevos perfectamente húmedos con rapidez y precisión.
«La Egg Station Mini combina nuestra exitosa tecnología de asado con el ahorro de espacio, la comodidad y la versatilidad», afirma Sue Puccini, directora de producto y marketing de Antunes. «Estamos entusiasmados con las oportunidades que ofrece este producto, sobre todo en empresas que desean ampliar sus menús y racionalizar sus cocinas».
La ESM-600 está disponible con un kit de rejilla y tapa para la preparación compacta de seis huevos de tres pulgadas o una sola tortilla de ocho pulgadas, que también puede utilizarse para revueltos. El tiempo de cocción es de aproximadamente 120 segundos para los huevos a temperatura ambiente y de 150 segundos para los huevos refrigerados.
Para obtener más información sobre la Egg Station Mini, visite la página del producto en el sitio web de Antunes y haga planes para verla en persona en el stand de Antunes (#4060) en la próxima Exposición de la Asociación Nacional de Restaurantes 2019, que se celebrará del 18 al 21 de mayo en Chicago.
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Sobre Antunes
Antunes es uno de los principales fabricantes de equipos de restauración a medida, especializado en soluciones de cocción en mostrador y filtración de agua para operaciones globales. Con sede en Carol Stream (Illinois), Antunes está impulsada por el compromiso de ofrecer un rendimiento fiable, un servicio orientado al cliente y una calidad superior. Para más información, visite antunes.com.