L’équipement du fabricant utilise des jets de vapeur pour préparer rapidement et efficacement de petites portions d’une large gamme d’aliments.
CAROL STREAM, IL – Le JS-1000 Jet Steamer d’Antunes a récemment reçu un prix Kitchen Innovations (KI) 2019 de la National Restaurant Association. La méthode de cuisson unique du Jet Steamer permet aux opérateurs de portionner, de préparer et de servir une grande variété d’aliments en quelques secondes seulement.
Le générateur du Jet Steamer convertit l’eau du robinet en rafales de vapeur qui sont injectées dans la tasse à vapeur, ce qui permet de cuire avec efficacité et précision les œufs, les flocons d’avoine, les soupes, le chili, les légumes, les fruits de mer et d’autres produits du menu. Le JS-1000 allie la flexibilité des menus à la facilité d’utilisation, ce qui est idéal pour les cuisines où la rapidité et la commodité sont essentielles.
« Le Jet Steamer est une toute nouvelle façon d’apporter la puissance, la vitesse et la polyvalence de la cuisson à la vapeur sur comptoir aux opérateurs de services alimentaires qui cherchent à élargir leurs menus et à augmenter leur débit », a déclaré Daniel Schmidt, directeur des opérations stratégiques d’Antunes. « Le fait de remporter notre troisième prix KI en trois ans témoigne de l’intérêt constant d’Antunes pour l’innovation, qui non seulement fait progresser le secteur mais, plus important encore, fournit des solutions d’équipement précieuses à nos clients ».
Les prix KI récompensent les équipements et les technologies avant-gardistes qui augmentent l’efficacité et la productivité des opérations de back-office et profitent aux restaurateurs. Ils seront remis lors du salon 2019 de la National Restaurant Association Restaurant, Hotel-Motel Show, qui se tiendra à Chicago du 18 au 21 mai. Le Jet Steamer sera présenté dans le pavillon Kitchen Innovations et sur le stand Antunes #4060.
Pour plus d’informations, visitez la page Antunes Jet Steamer.
À propos d’Antunes
Antunes est un important fabricant d’équipements de restauration, spécialisé dans la cuisson au comptoir et les solutions de filtration de l’eau pour les opérations mondiales. Basée à Carol Stream, dans l’Illinois, Antunes s’engage à fournir des performances fiables, un service axé sur le client et une qualité supérieure. Pour plus d’informations, visitez le site antunes.com.